Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
Espagne
Valdeorras
Via Nova Godello DO Valdeorras Virgen del Galir, 2020
Lot
2473
Cépage
Godello
Producteur
Vinos y Vinedos Montenegro S.L.
Avec ce vin blanc doux à la structure large, aux saveurs de pamplemousse frais et à la finale minérale souple, le cépage godello revient en force. Jadis au bord de l’extinction, il est aujourd’hui de plus en plus demandé dans sa patrie, la Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne. Les raisins qui servent à élaborer le Via Nova Godello sont cultivés sur des pentes avec une inclinaison de 30 % aux alentours d’Éntoma, de Regueirón, de Valdemioto et d’O Serro sur des sols majoritairement composés d’ardoise.
13%
Pomme, encre minéral, [S]
Pamplemousse,
Galettes de crabe avec crème de poivrons rouges