Née autour d'un match de hockey à Montréal, en 1972
En septembre 1972, trois amis, Simon Stracey, John Sambrook et Peter Keith, se réunissent pour dîner au restaurant Friday's à Montréal afin de regarder le dernier match de la Série du siècle entre le Canada et la Russie. Keith venait de rentrer d'Angleterre, où il avait été membre du André Simon Wine Club. Au fil de ce repas, une idée prend forme : les Canadiens méritent de meilleurs vins que ceux importés par les régies provinciales des alcools, et le moyen d'y parvenir est de fonder leur propre club de vin.
Dès le mois de novembre, le nom est choisi et les documents de constitution sont déposés au Québec. En janvier 1973, le Club de vin Opimian est officiellement constitué comme le premier club de vin sans but lucratif au Canada, avec Ken Christie engagé comme consultant à Londres pour s'approvisionner directement auprès des producteurs européens. Le premier Plan Cellier paraît en mars, offrant aux membres des vins de Trilles, dans le Midi, et de du Müller, à Tarragone, à un prix de 1,75 $ à 2,67 $ la bouteille. À la fin de l'année, le club de vin comptait 137 membres.
Cinq décennies plus tard, nous faisons toujours la même chose : importer directement auprès de vignerons indépendants, guidés par les relations avec les producteurs nouées avec Ken Christie en 1972, et portés par des milliers de membres partout au Canada. Nous prenons soin de nos membres comme nous prenons soin de notre famille : avec toujours un verre de plus à offrir.
