Terres Fidèles, AOP Côtes du Roussillon Villages, Organic Wine, 2021

60/40 grenache/carignan issus de vignes buissonnantes âgées de 40 à 80 ans. Le vin présente une robe opaque d'un rubis profond et des arômes d'intensité moyenne à faible de fruits rouges/réduction de canneberges, de caramel, d'une composante florale (capucines ?) et d'un soupçon d'orange sanguine. Il est sec en bouche avec une structure moyenne - acidité, extrait, tannins à texture fine et corps - et montre une belle longueur et intensité de réduction de prune rouge et de canneberge, de caramel, d'un soupçon d'orange sanguine et de notes florales suivies d'une finale moyenne.
2025-2027–IR