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Italie
Asti
SorìdiGiul Freisa d'Asti DOC Superiore-C339
Lot
6333
Cépage
Freisa
Producteur
Robe grenat moyen. Un style atypique pour un Freisa, qui est généralement un vin léger et mousseux. Un vin sérieux et concentré, aux notes complexes de cuir accompagnées de fraises séchées et de tanins fins et fermes qui lui confèrent de la structure. Le fruit occupe toujours le devant de la scène et l'acidité est parfaitement équilibrée. Devrait bien vieillir. 2027-2032 – JA.
14%
Confiture de fraise, dattes, tabac
Fraise séchée, cuir, zeste de citron vert
Cuisse de canard braisée accompagnée d'une réduction aux dattes et au vin rouge