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Afrique du Sud
Stellenbosch
Simonsig Pick of the Bunch Pinotage, Stellenbosch-C335
Lot
6046
Cépage
Pinotage
Producteur
Robe pourpre moyenne, nez prononcé et frais aux arômes de groseille mûre, de mûre de Boysen, de cerise noire, d’amande, de réglisse et de cannelle. La bouche est tout aussi juteuse et mûre, avec des notes de cerise rouge, de pétales de rose et de massepain. La finale s’appuie sur l’alcool pour s’imposer, mais vient envelopper les fruits mûrs et les tanins agréablement astringents. Voici un Pinotage destiné à ceux qui n’apprécient pas ce cépage. À ce prix, il offre un rapport qualité-prix étonnant. Simonsig produit des vins véritablement géniaux. 2026-2028 – MP
14%
Groseille rouge mûre, mûre de Boysen, cerise noire, amande, réglisse, cannelle
Cerise rouge, pétale de rose, massepain
Poitrine de porc braisée accompagnée d'une salade de pommes