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Afrique du Sud
Stellenbosch

Simonsig Labyrinth Cabernet Sauvignon, Stellenbosch-C335

Lot

6047

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

Simonsig

Robe rubis profond. Complexe et délicieux, avec un cœur dense de fruits noirs mûrs, notamment de cerise Byng, de cassis, de myrtille écrasée, de menthol et d’eucalyptus, accompagnés de notes de vanille et de noix de coco. La bouche s’ouvre sur une structure étonnamment robuste, avec des tanins fermes et une acidité alléchante. Les notes de fruits noirs s’harmonisent parfaitement avec un boisé discret, et ensemble, ils conduisent à une finale longue et ronde qui donne envie d’un autre verre. Un excellent accord mets-vins ! 2026-2028 – MP
Concentration: Medium Oak: Medium Oak
Alcohol Content: 14
14%
Aroma_Fr
Cerise de Byng, cassis, noix de coco
Taste_Fr
Myrtilles écrasées, menthol, vanille
Ideal With_Fr
Aubergines grillées au tahini et aux herbes