Roc des Boutires, Pouilly-Fuissé Case: 3 bottles each: Vieilles Vignes and 1er Cru Aux Chailloux-C340, Mixed
Lot
6420
Cépage
Chardonnay
Producteur
ROC DES BOUTIRES, POUILLY-FUISSÉ AOP VIEILLES VIGNES, 2023
Robe citron pâle. Une véritable densité fruitée, accompagnée d’une grande complexité et d’une élégance à la hauteur. Ce n’est pas seulement la complexité des saveurs qui frappe ici, mais aussi celle de la texture — onctueuse, soyeuse et glissante. Précis et long en bouche. 2027-2034–NH
Alcool : 13 %
Arôme : Fumée, poire, ananas
Goût : Ananas, pamplemousse rose, minéralité crayeuse, épices (0)
ROC DES BOUTIRES, POUILLY-FUISSÉ 1ER CRU AUX CHAILLOUX AOP, 2024
Teinte citron pâle. C’est la quintessence d’un grand vin blanc de Bourgogne, mais issu d’une appellation où il devient (relativement) abordable. Le vin fait preuve d’une grande profondeur et d’une belle ampleur, enrobant toute la bouche de sa gamme exceptionnelle de fruits et d’épices, allant de l’ananas rôti à la noix de muscade. L’acidité apporte une touche électrique qui non seulement assure une belle persistance en bouche dès aujourd’hui, mais promet également de nombreuses années de vieillissement. 2027-2040–ROC
Alcool : 13 %
Arôme : Noisettes grillées, ananas, noix de muscade
Goût : Noisettes grillées, notes minérales, zeste de citron (0)
