Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
Espagne
Basque Country
Rezabal Txacolí Rosé DO Getariako Txakolina, 2021
Lot
3277
Cépage
Muscadelle
Des arômes intenses de raisin se mélangent à du fenouil. En bouche, des saveurs de groseille, de cerise acide et de canneberge entrent en scène. Le cépage noir hondarrabi beltza n’a aucun lien avec le cépage blanc local ; les deux sont baptisés d’après la ville locale de Hondarribia ; « beltza » signifie noir en basque, et « zirri » signifie blanc. Les raisins ont été récoltés à la main et ont macéré pendant six heures avant de subir une fermentation à froid.
10.5%
Feuilles, fenouil
Groseille, rhubarbe, [3,00]
Pizza « blanche » végétarienne