Spain
Basque Country

Rezabal Txacolí Rosé DO Getariako Txakolina, 2021

Lot

3277

Cépage

Muscadelle

Producteur

Bodega Rezabal

Des arômes intenses de raisin se mélangent à du fenouil. En bouche, des saveurs de groseille, de cerise acide et de canneberge entrent en scène. Le cépage noir hondarrabi beltza n’a aucun lien avec le cépage blanc local ; les deux sont baptisés d’après la ville locale de Hondarribia ; « beltza » signifie noir en basque, et « zirri » signifie blanc. Les raisins ont été récoltés à la main et ont macéré pendant six heures avant de subir une fermentation à froid.
Wine Type: Rosé
Muscadelle
750ml
Bottle size
6
Concentration: Light
Alchohol Content: 10.5
10.5%
Aroma_Fr
Feuilles, fenouil
Taste_Fr
Groseille, rhubarbe, [3,00]
Ideal With_Fr
Pizza « blanche » végétarienne