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Portugal
IGP Lisboa
Quinta do Gradil Vinha do Carmo, Lisboa IGP-C338
Lot
6238
Cépage
Alfrocheiro, Aragonês & Alicante Bouschet
Producteur
Robe rubis intense. Un assemblage bien maîtrisé, où l'Alicante Bouschet apporte de la profondeur à la couleur et une générosité fruitée. Riche en saveurs, mais avec un boisé très discret, c'est un vin rouge hédoniste, débordant de fruits juteux, mais doté d'une acidité suffisante pour le rendre appétissant. Impressionnant. 2027-2029 – RB
14.5%
Mûre mûre, fumée de bois, cassis
Confiture de mûres, notes de fût brûlé, framboise
Bavette grillée accompagnée d'un chimichurri au paprika fumé