Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
Chili
Curico Valley
Propuesta Curico Valley, 2021
Lot
3996
Cépage
Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Le vigneron Roberto Echeverría décrit cette cuvée comme « pleine de fruits mûrs et juteux provenant des sols fertiles et ensoleillés du Chili ». C’est en effet une description appropriée. Le cabernet sauvignon est le cépage principal, qui est complété par de petits ajouts de petit verdot et de cabernet franc. Les arômes de fruits rouges mûrs font place à des saveurs plus juteuses et plus acidulées en bouche. Ce rouge corsé possède des tanins assez musclés. À décanter ou à conserver un an ou plus avant d’ouvrir. 2024-2029 – JB
13.5%
Framboise, cerise rouge, pot-pourri, cèdre
Fruits rouges acidulés, notes d’orange sanguine, nuances savoureuses
Steak de gibier mariné grillé avec sauce aux mûres et légumes verts d’hiver
Steak de gibier mariné grillé avec sauce aux mûres et légumes verts d’hiver