Chile
Curico Valley

Propuesta Curico Valley, 2021

Lot

3996

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

Vina Echeverria Ltda.

Le vigneron Roberto Echeverría décrit cette cuvée comme « pleine de fruits mûrs et juteux provenant des sols fertiles et ensoleillés du Chili ». C’est en effet une description appropriée. Le cabernet sauvignon est le cépage principal, qui est complété par de petits ajouts de petit verdot et de cabernet franc. Les arômes de fruits rouges mûrs font place à des saveurs plus juteuses et plus acidulées en bouche. Ce rouge corsé possède des tanins assez musclés. À décanter ou à conserver un an ou plus avant d’ouvrir. 2024-2029 – JB
Wine Type: Red
Cabernet Sauvignon
750ml
Bottle size
6
Concentration: Heavy Oak: Medium Oak
Alchohol Content: 13.5
13.5%
Aroma_Fr
Framboise, cerise rouge, pot-pourri, cèdre
Taste_Fr
Fruits rouges acidulés, notes d’orange sanguine, nuances savoureuses
Ideal With_Fr
Steak de gibier mariné grillé avec sauce aux mûres et légumes verts d’hiver