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France
Rhône

Pinot Noir Buis d'Aps, IGP Ardèche, Vignerons Ardechois, 2023

Lot

5434

Cépage

Pinot Noir

Producteur

Vignerons Ardechois

La moitié du vin a été élevée dans des fûts de deux ans. La robe est d'un rubis profond et le nez d'une intensité moyenne à faible, avec des notes de cerise noire confite, de lactique et de feuilles. La bouche est sèche avec une trame moyenne - acidité, extrait, tanins à texture fine et corps - et une belle longueur et un fruit de prune rouge, de cerise noire confite, de crème/
coustarde et d'ortie avec une finale moyenne. 2025-2026 - IR.
Concentration: Medium Oak: Light Oak
Alcohol Content: 13.5
13.5%
Aroma_Fr
Cerise noire confite, crème anglaise, feuille verte
Taste_Fr
Prune rouge, cerise noire, crème/coutarde, ortie
Ideal With_Fr
Assiette de jambon de Bayonne, saucisson sec, rillettes de porc