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Italie
Castel del Monte DOC

Pezzalaruca Castel del Monte DOC Rosso-C336

Lot

6153

Cépage

Nero di Troia, Montepulciano

Producteur

Conte Spagnoletti Zeuli

Robe rubis moyenne. Le Nero di Troia, cépage à peau épaisse originaire de Castel del Monte, est ici assemblé avec du Montepulciano, un autre cépage robuste et tannique. Le soleil des Pouilles lui a conféré un caractère généreux et velouté, riche en arômes de cerise et de rhubarbe, sur lesquels se superposent de riches notes de chocolat et de pruneau ; des tanins fins et l’influence du chêne ajoutent de la structure. La finale persistante offre une complexité remarquable pour ce prix. 2027-2028 – JA
Concentration: Heavy Oak: Light Oak
Alcohol Content: 13
13%
Aroma_Fr
Chocolat, framboise, pruneau
Taste_Fr
Cerise, rhubarbe, viandes fumées
Ideal With_Fr
Brochettes d'agneau rôties servies avec du yaourt et des herbes