Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
Australie
Margaret River
McHenry Hohnen Hazel's Vineyard Cabernet Sauvignon, Margaret River, 2016
Lot
4645
Cépage
Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Ce 2016 s’annonce bien avec sa robe grenat moyen. Les notes aristocratiques de cassis, de mûre et de prune au nez évoluent gracieusement vers du menthol, de la boîte à cigares et des copeaux de crayon. Il présente un beau noyau de fruits noirs sucrés, notamment de cerise, de prune et de cassis, recouvert de tapis forestier, de réglisse, d’épices douces et de charbon de bois. Déjà d’une harmonie impressionnante, il continuera à se développer et à s’améliorer pendant une décennie. À boire de 2028-2035–MP
14.7%
Cassis, menthol, boîte à cigares
Cerise noire, prune, sol forestier, réglisse
Ragoût de chevreuil avec fruits secs
Ragoût de chevreuil avec fruits secs