Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
Italie
Veneto
Maso Maroni Valpolicella Ripasso DOC Superiore Valpantena, 2020
Lot
3490
Cépage
Corvina
L’un de mes vins préférés de la région, il offre des prunes mûres, des cerises et des fruits confits avec une touche de noisette. Il est moyennement corsé et structuré avec un succulent milieu de bouche. Ce vin avec de la profondeur se termine par des saveurs de cerise rouge, de menthol et de vanille. Ce ripasso a subi une seconde fermentation sur peaux d’amarone, puis a mûri dans des fûts de chêne sélectionnés de différentes tailles pour le rendre plus complexe.
14%
Prune, cerise, fruits confits, noisette
Cerise rouge, vanille, menthol
Soupe ribollita toscane riche