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France
Moulin-à-Vent
Les Terrasses du Château Moulin-à-Vent AOC-C337
Lot
6214
Cépage
Gamay
Producteur
Le Moulin-à-Vent est l’un des crus les plus célèbres du Beaujolais et peut donner naissance à des vins au style assez corsé. Il s’agit ici d’une version plus légère, dotée de tanins fins et d’une texture délicate et raffinée. Ce vin présente une belle concentration et une bonne longueur en bouche, avec des notes de compote sucrée venant compléter la fraîcheur de la prune et de la framboise, le tout soutenu par une acidité vive. 2027-2029 – JA
13%
Framboise, fraise, racine d'iris
Compote de framboises, prune rouge, cerise rouge
Caille rôtie accompagnée de champignons des bois