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France
Pomerol
L'Innocence de Séraphine, AOC Pomerol-C335
Lot
6106
Cépage
Merlot, Cabernet Franc
Producteur
Robe pourpre moyenne. Un nez somptueux de cassis, de cerise noire, de poivre noir, d’eucalyptus, d’origan séché, de mûre écrasée et de goudron de houille accueille l’heureux propriétaire de ce rouge accompli. Tout à fait dans le style Krajewski, ce vin présente des notes de fruits mûrs et sucrés ainsi que des tanins d’une grande finesse, qui s’associent pour créer une synthèse entre le fruit et la structure. Les tanins fermes viennent souligner le fruit, offrant un merveilleux soutien aux arômes de cerise noire, de prune, de réglisse, de bonbons All Sorts et de marc de café. 2030-2038 – MP
13.5%
Cassis, eucalyptus, origan séché, goudron de houille
Cerise noire, prune, bonbons All Sorts à la réglisse, marc de café
Tarte aux champignons sauvages servie avec du comté affiné