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Portugal
DOC Alentejo
Herdade da Candeeíra Superior Tinto, Alentejo DOC-C338
Lot
6236
Cépage
Alicante Bouschet, Touriga Franca
Producteur
Robe rubis profond. Le nez est magnifique et franc, avec une profusion de fruits noirs mûrs, notamment de la cerise et de la prune, soutenus par des notes de réglisse, de chocolat noir et de myrtille écrasée. La bouche est tout aussi accueillante, avec des arômes de cacao en poudre, de terre humide, de prune cuite, de cerise noire et d'épices orientales, notamment de bois de santal et de cannelle. La finale est portée par des tanins mûrs et souples, ainsi qu'une agréable touche d'acidité. 2027-2030 – MP
14.0%
Cerise noire, réglisse, chocolat noir, myrtille écrasée
Poudre de cacao, terre humide, prune cuite, épices orientales
Magret de canard rôti à feu doux, nappé d'un glaçage aux cerises et aux cinq épices