Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
Chili
Central Valley
Hacienda de Molina Cabernet Sauvignon Carmenère Central Valley, 2019
Lot
1715
Cépage
Cabernet Sauvignon
Les caractères terreux et minéraux au nez laissent place à des notes de cerise sure et de fumée en bouche. C’est un vin moyennement corsé avec de l’adhérence et une touche de prune acidulée. C’est un assemblage de 60 % de cabernet sauvignon et de 40 % de carménère. Chaque cépage a été récolté une fois parvenu à maturité, soit le 18 avril pour le cabernet sauvignon et le 1er mai pour le carménère.
13.5%
Terreux
Cerise sure, fumée
Pastel de choclo (ragoût de bœuf et de maïs chilien)