Chile
Central Valley

Hacienda de Molina Cabernet Sauvignon Carmenère Central Valley, 2019

Lot

1715

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

Vina Echeverria Ltda.

Les caractères terreux et minéraux au nez laissent place à des notes de cerise sure et de fumée en bouche. C’est un vin moyennement corsé avec de l’adhérence et une touche de prune acidulée. C’est un assemblage de 60 % de cabernet sauvignon et de 40 % de carménère. Chaque cépage a été récolté une fois parvenu à maturité, soit le 18 avril pour le cabernet sauvignon et le 1er mai pour le carménère.
Wine Type: Red
Cabernet Sauvignon
750ml
Bottle size
12
Concentration: Medium
Alchohol Content: 13.5
13.5%
Aroma_Fr
Terreux
Taste_Fr
Cerise sure, fumée
Ideal With_Fr
Pastel de choclo (ragoût de bœuf et de maïs chilien)