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Argentine
Gualtallary
Finca Ferrer Syrah Estate Grown Gualtallary, 2018
Lot
Cépage
Syrah
Producteur
De belles notes florales de lavande et de violette se mélangent à de doux arômes de vanille et de pâtisserie. Il est souple et moyennement corsé avec une acidité juteuse et d’importantes notes d’épices douces et boisées. Le chêne y est un peu plus dominant que chez le malbec, mais il agrémente bien les saveurs de cerises noires et amères. C’est un vin concentré à la texture fine qui donne envie de se servir un autre verre. Délicieux dès maintenant, il présente un potentiel de garde : le millésime 2018 a été une récolte exceptionnelle.
14.5%
Violettes, pâtisserie
Épices douces et boisées, cerise amère
Gigot d’agneau rôti avec cerises acides, oignons rouges et basilic