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Italie
Puglia

Etra Passito Aleatico, Puglia IGP, 2020

Lot

5030

Cépage

Aleatico Aleatico

Producteur

Le Vigne di Sammarco S.R.L.

Récolté sur-mature. Robe opaque d’un violet profond. Arômes d’intensité moyenne (chocolat amer, goudron, pruneau, tarte aux mûres, soupçon d’amidon brûlé). Bouche douce, acidité faible mais adéquate, extrait moyennement élevé, tannins moyennement élevés, corps moyennement élevé. Longueur agréable, fruit simple avec des notes de pruneau, de confiture de mûre, de chocolat noir. Finale moyenne. 2024-2030–IR
Concentration: Heavy
Alcohol Content: 16
16%
Aroma_Fr
Chocolat amer, goudron, pruneau, tarte aux mûres, un peu d’amidon brûlé
Taste_Fr
Pruneau, confiture de mûres, chocolat noir
Ideal With_Fr
Cantucci
Ideal With_Fr
Cantucci