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Domaine Sorin Coquard Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC Pinot Noir|10111

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France

Bourgogne

Domaine Sorin Coquard Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC Pinot Noir, 2018

Name: Domaine Sorin Coquard Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC Pinot Noir|10111
SKU: 1441
Availability: Discontinued

Lot

1441

Cépage

Pinot Noir

Le Bourgogne du Domaine Sorin Cocquard a un caractère de pinot moins distinctif que celui du Bourgogne du Domaine Désertaux-Ferrand, mais il a beaucoup d’arômes de fruits et de cerise cuite. Il est doux et moyennement corsé avec une acidité cristalline qui crée de la longueur. Fermenté dans de vieilles cuves en béton, 20 % de l’assemblage final a été élevé en fûts de chêne.

13.5%

Cerises cuites

Acidité cristalline, fruits estivaux

Bœuf bourguignon

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