France
Burgundy

Domaine Sorin Coquard Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC Pinot Noir, 2018

Lot

1441

Cépage

Pinot Noir

Producteur

S.A.R.L. Bernard Perrin

Le Bourgogne du Domaine Sorin Cocquard a un caractère de pinot moins distinctif que celui du Bourgogne du Domaine Désertaux-Ferrand, mais il a beaucoup d’arômes de fruits et de cerise cuite. Il est doux et moyennement corsé avec une acidité cristalline qui crée de la longueur. Fermenté dans de vieilles cuves en béton, 20 % de l’assemblage final a été élevé en fûts de chêne.
Wine Type: Red
Pinot Noir
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium Oak: Light Oak
Alchohol Content: 13.5
13.5%
Aroma_Fr
Cerises cuites
Taste_Fr
Acidité cristalline, fruits estivaux
Ideal With_Fr
Bœuf bourguignon