Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
France
Rhône
Domaine des Remizieres AOP Saint Joseph, 2023
Lot
5413
Cépage
Syrah
Producteur
Issu de vignes âgées de 40 ans, le vin a été élevé en barriques pendant 15 mois, dont 30 % de barriques neuves. La robe est noire violacée et opaque. Le bouquet présente un ensemble d'intensité moyenne de pruneau à l'eau-de-vie, de confiture de mûre, de poivre noir, de goudron/fumée et de caramel. La bouche est sèche, avec une acidité moyenne-moins, un extrait moyen-plus, des tannins moyennement fins, un corps moyen, une belle longueur et une intensité moyenne-plus de saveurs de pruneau brandi, de goudron/fumée, de poivre noir, de caramel, de pâte à tartiner aux noix et de confiture de mûre, le tout se terminant par une finale moyenne. 2025-2030–IR
14%
Pruneau à l'eau-de-vie, confiture de mûre, poivre noir, goudron/fumée et caramel
Pruneau brandi, goudron/fumée, poivre noir, caramel, pâte à tartiner aux noix et confiture de mûres
Brochettes de boeuf barbecue frottées de suya