Domaine des Remizieres AOP Saint Joseph, 2023

Issu de vignes âgées de 40 ans, le vin a été élevé en barriques pendant 15 mois, dont 30 % de barriques neuves. La robe est noire violacée et opaque. Le bouquet présente un ensemble d'intensité moyenne de pruneau à l'eau-de-vie, de confiture de mûre, de poivre noir, de goudron/fumée et de caramel. La bouche est sèche, avec une acidité moyenne-moins, un extrait moyen-plus, des tannins moyennement fins, un corps moyen, une belle longueur et une intensité moyenne-plus de saveurs de pruneau brandi, de goudron/fumée, de poivre noir, de caramel, de pâte à tartiner aux noix et de confiture de mûre, le tout se terminant par une finale moyenne. 2025-2030–IR