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Afrique du Sud
Le Cap
Diemersdal Sauvignon Blanc, Cape Town-C338
Lot
6275
Cépage
Sauvignon Blanc
Producteur
Diemersdal Wine Estate Diemersdal Range
Robe paille pâle. Les vignobles les plus frais de la région viticole du Cap prouvent qu'ils sont capables de produire d'excellents sauvignons blancs, et celui-ci en est un bel exemple, doté d'un équilibre naturel très agréable. Un peu plus discret que ceux de Nouvelle-Zélande, il présente des arômes floraux classiques de fleur de sureau et de salade de fruits. Sec, appétissant et qui donne envie d'en reprendre. 2027–2028 - RB
13.0%
Groseille à maquereau, ortie, verveine citronnée
Salade de fruits, notes florales, fleur de sureau [3,30]
Salade d'asperges grillées et de pousses de petits pois, accompagnée d'une vinaigrette au citron et de copeaux de parmesan