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Afrique du Sud
Le Cap
Diemersdal Grüner Veltliner, Cape Town-C338
Lot
6274
Cépage
Gruener Veltliner
Producteur
Diemersdal Wine Estate Diemersdal Range
Robe jaune citron pâle. Nez véritablement séduisant, aux arômes de zeste de citron, de poivre blanc, de céleri, de zeste de citron vert, de pierre mouillée et de chèvrefeuille. Il s'agit là d'un magnifique exemple du cépage emblématique de l'Autriche, qui met en valeur la polyvalence de ce raisin. On y trouve un cœur solide d'agrumes complexes, soutenu par des notes de poire et de pêche blanche, tandis que le corps en milieu de bouche débouche sur une finale juteuse et satisfaisante, marquée par une acidité citronnée. Une superbe réussite. 2027-2029 – MP
13.5%
Zeste de citron, poivre blanc, céleri, chèvrefeuille
Zeste de citron vert, pêche blanche, poire, pierre mouillée [2,00]
Schnitzel viennois agrémenté d'un filet de citron et d'une salade de pommes de terre légère