Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
Espagne
Rioja
de Alto Amo Coleccion Privada Reserva, DOCa. Rioja, 2016
Lot
4191
Cépage
Tempranillo Tempranillo
Producteur
Ce rioja a retenu notre attention lors de la dégustation, où il s’est mérité l’une des quatre places de Coup de Cœur de ce Cellier. Cet assemblage de 80 % de tempranillo, de 15 % de garnacha et de 5 % de graciano a été élevé en fûts de chêne français et américain pendant 18 mois, ce qui confère des notes d’épices à pâtisserie et de cassonade sous-jacentes à son noyau de fruits rouges. Une période supplémentaire en bouteille a permis de résoudre les tanins et d’accroître la complexité. 2023-2028–LW
14%
Cerise, fraise, prune, cassonade
Cerise, fraise, prune, épices de cuisson, cuir, terre, herbes
Pisto aux tomates, aux aubergines et aux poivrons rouges grillés au feu
Pisto aux tomates, aux aubergines et aux poivrons rouges grillés au feu