Spain
Rioja
de Alto Amo Coleccion Privada Reserva, DOCa. Rioja, 2016
Lot
4191
Cépage
Tempranillo
Producteur
Ce rioja a retenu notre attention lors de la dégustation, où il s’est mérité l’une des quatre places de Coup de Cœur de ce Cellier. Cet assemblage de 80 % de tempranillo, de 15 % de garnacha et de 5 % de graciano a été élevé en fûts de chêne français et américain pendant 18 mois, ce qui confère des notes d’épices à pâtisserie et de cassonade sous-jacentes à son noyau de fruits rouges. Une période supplémentaire en bouteille a permis de résoudre les tanins et d’accroître la complexité. 2023-2028–LW
Tempranillo
750ml
6
14%
Cerise, fraise, prune, cassonade
Cerise, fraise, prune, épices de cuisson, cuir, terre, herbes
Pisto aux tomates, aux aubergines et aux poivrons rouges grillés au feu