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France
Francs Côtes de Bordeaux
Château Puyanché, AOC Francs Côtes de Bordeaux-C335
Lot
6087
Cépage
Merlot, Cabernet Sauvignon
Producteur
Robe rubis profond, saturée jusqu'au bord. Nez généreux et parfumé, avec des arômes de fruits noirs mûrs, notamment de prune et de cerise. Mûre, poivre noir, macis, cake aux fruits et réglisse s'associent en bouche à des notes de griottes, de tarte aux cerises, d'olive noire et de myrtille écrasée. Les tanins sont souples et mûrs, apportant une texture agréablement asséchante, tandis que l'acidité modérée de ce millésime chaud offre une belle structure. Un vin extrêmement abouti, doté d'un excellent équilibre et d'un caractère typique indéniable. 2026-2028 – MP
12.5%
Prune, mûre, poivre noir, macis
Gâteau aux fruits, réglisse, tarte aux cerises, olive noire
Filet de porc en croûte d'herbes sur purée de céleri-rave