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France
ENTRE-DEUX-MERS
Château La Rose du Pin, AOC Entre-Deux-Mers-C338
Lot
6267
Cépage
49% Sauvignon Blanc,28% Colombard, 23% Semillon
Producteur
Les Celliers de Bordeaux Benauge
Robe citron pâle. Nez élégant révélant des arômes de pomme verte, de reine-claude, de groseille à maquereau, de citron d'Amalfi, de jus de citron vert, de laine mouillée et de fleur d'amandier. Un bon Bordeaux blanc a sa place sur toutes les tables : il vole rarement la vedette, accompagne toujours parfaitement les mets et offre inévitablement un excellent rapport qualité-prix. Voici un fabuleux exemple du genre, avec un milieu de bouche texturé, cireux et richement fruité, ainsi qu'une finale persistante. Un vin délicieux et incontournable à ce prix. 2027-2029 – MP
12.5%
Pomme verte, reine-claude, groseille à maquereau, citron d'Amalfi
Jus de citron vert, laine mouillée, cire de bougie, fleur d'amandier [0,00]
Sole pochée accompagnée d'un beurre blanc et d'asperges cuites à la vapeur