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France
BORDEAUX
Château La Rose du Pin, AOC Bordeaux-C338
Lot
6268
Cépage
72% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot
Producteur
Les Celliers de Bordeaux Benauge
Robe rubis moyenne. Le nez offre un mélange classique de Petit Château, mêlant boîte à cigares, camphre, cannelle, mûre et cassis. Dans le dictionnaire, à la rubrique « Luncheon Claret », on trouve une illustration de ce vin. Il présente juste ce qu'il faut de tanins et d'acidité pour en faire un verre de rouge comme il se doit, et juste ce qu'il faut de fruit pour un verre de Bordeaux exemplaire, tout à fait agréable. On y retrouve des notes de mûre, de cassis, de cerise noire et de quetsche, associées à des arômes de cèdre et de copeaux de crayon. Où dois-je signer ? 2027-2028 – MP
14.0%
Boîte à cigares, camphre, cannelle, mûre
Cassis, quetsche, cèdre, copeaux de crayon
Coq au vin aux oignons perlés et aux lardons croustillants