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France
Bordeaux
Château La Grangeotte, AOC Bordeaux-C338
Lot
6261
Cépage
60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc.
Producteur
Robe rubis profond aux reflets grenat. Un bel exemple de Bordeaux rouge à ce stade passionnant de son évolution, où il conserve encore certains des arômes primaires de fruit propres à un vin plus jeune, tout en commençant à dévoiler les arômes tertiaires plus complexes d'un vin plus âgé. Il présente un bel équilibre entre les fruits rouges confits, les notes de feuille de tabac et de cèdre, ce qui en fait un vin d'une complexité et d'une authenticité surprenantes compte tenu de son prix. 2027-2028 – RB
13.5%
Mûre, cuir, copeaux de crayon
Framboise compotée, feuille de tabac, cèdre
Joues de bœuf braisées accompagnées d'une purée de légumes-racines