Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
France
Rhône
Caveau et Millas AOP Clairette de Bellegarde, 2019
Lot
2408
Cépage
Clairette
C’est un vin vraiment inhabituel, et je l’adore! Produit à partir de clairette, il a des arômes de résine, d’épices et de fruits cuits. Il a une texture joliment étagée avec des fruits à caractère de pomme et une longue finale épicée (il a été partiellement élevé en fût de chêne) et il accompagne parfaitement les plats de poisson à base de beurre ou de vanille. La Clairette de Bellegarde est une toute petite appellation située à peine à 30 kilomètres de la côte, à mi-chemin entre Arles et Nîmes.
13%
Massepain, fruits cuits, épices
Épicé, pommes
Darnes de saumon avec sauce au beurre et au vin blanc