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France
AOP Minervois
Canet Family Reserve, AOP Minervois REPEAT VINTAGE - NEW BLEND-C337
Lot
6161
Cépage
Syrah, Grenache, Viognier
Producteur
Robe rubis moyenne. Bien au-delà de ce que l'on pourrait attendre d'un vin de cette catégorie, ce rouge révèle un fruité généreux, avec des notes de mûre, de prune noire, de cerise noire, d'épices à pâtisserie et de vanille. J'ai vraiment été séduit par la bouche élégante et bien structurée qu'il offre. La finale n'est ni trop affirmée ni trop discrète, dévoilant un véritable festin de fruits veloutés enveloppés de tanins mûrs et d'une acidité vive. 2027-2029 – MP
14.5%
Mûre, cerise noire, épices à pâtisserie
Prune noire, vanille, pêche en conserve
Épaule d'agneau braisée accompagnée d'olives et de thym