Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
Espagne
Ribeira Sacra
Camino Empedrado de Mauricio Lorca Tinto, Ribeira Sacra, 2021
Lot
4904
Cépage
Mencia Mencia
Avec sa robe rubis-violet foncé et opaque, il dégage des arômes d’intensité moyenne de saucisse au fenouil et à l’origan, de pruneau, d’oeillet écrasé, de miel et de confiture de prunes. Bouche sèche et plutôt corsée. Acidité moyenne, extraction moyennement élevée avec des tanins moyennement fins. Longueur et persistance impressionnantes avec des saveurs de prune, de pruneau, de fleurs, d’herbes, de fleurs écrasées, de caramel et de crème. Finale persistante. 2024-2032–IR
13%
Saucisse au fenouil et à l’origan, pruneaux, oeillets écrasés, miel, confiture de prunes
Prune, pruneau, floral, herbes, fleurs écrasées, caramel, crémeux
Champignons sautés au paprika et à l’ail
Champignons sautés au paprika et à l’ail