Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
France
Bergerac
Bull Brut Blanc de Blancs Methode Traditionnelle, 2019
Lot
3440
Cépage
Semillon
Producteur
Voici un délicieux vin mousseux élaboré avec du sémillon et du sauvignon blanc selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille. Il a une robe lime pâle éclatante et dégage des arômes intrigants de yogourt à la crème anglaise à la lime et de levain. Il est onctueux en bouche avec des bulles fines et une texture crémeuse. Nommé en l’honneur des précieux taureaux limousins élevés sur la propriété, ce vin a été affiné dans les grottes calcaires du domaine pendant plus d’un an. Il est bien équilibré avec une finale vive de lime et une bonne profondeur.
12%
Crème anglaise à la lime, yogourt
Lime fraîche, [9,00]
Salade de mesclun au citron et au fromage de chèvre