Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
Afrique du Sud
Hemel-en-Aarde
Aristea Pinot Noir Hemel-en-Aarde Ridge, 2021
Lot
3868
Cépage
Pinot Noir Pinot Noir
Le tri à la main des fruits provenant de deux vignobles de grande qualité sur la crête d’Hemel-en-Aarde a permis de ne sélectionner que le meilleur. Un pigeage des peaux a également été effectué, à la main, afin d’obtenir une extraction en douceur de la couleur, des arômes, de la saveur et du tanin. Le résultat est un vin merveilleusement expressif avec un profil de fraise, de cerise, de framboise, d’herbes aromatiques et de chêne. 2023-2028 – LW
12.5%
Fraise, cerise, framboise, herbes aromatiques, chêne
Fraise, cerise, framboise, herbes aromatiques, chêne
Saumon poêlé avec une sauce aux baies mélangées
Saumon poêlé avec une sauce aux baies mélangées