Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
Chili
Maipo Valley
Antiyal Valle del Maipo, 2018
Lot
2340
Cépage
Carménère
Un vin onctueux, riche et constant du début à la fin : des notes de menthe et d’estragon s’harmonisent à des arômes de cerise noire. En bouche, des fruits succulents, des cerises mûres et de la vanille sont liés à des saveurs persistantes de cassis frais. Il a une texture veloutée souple et une grande élégance, et il a un potentiel de garde de quelques années. Il a été élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français dont la moitié en chêne neuf, et une petite quantité a été élevée dans des cuves ovoïdes en béton.
14.5%
Menthe, estragon, cerise noire
Cassis, doux
Salade de bacon fumé, de fromage bleu et de roquette