Ce vin a été offert dans un Cellier passé et n’est plus disponible.
Italie
Lombardia
042 Rosso di Valtellina DOC, 2016
Lot
5046
Cépage
Nebbiolo Nebbiolo
Producteur
100 % nebbiolo, tirant son nom du numéro du fût en châtaignier dans lequel il a passé 48 mois. Coeur rubis profond, bord grenat, arômes moyens à supérieurs (gâteau au miel, églantier/thé séché, cerise acide séchée, noyau, massepain, goudron, camphre). Bouche sèche, acidité moyenne-moins, extrait moyen-plus, tanninsmoyens-plus à texture fine et grinçante, corps moyen-plus. Belle longueur, saveurs persistantes (thé à l’églantier, gâteau au miel, cerise acide séchée, goudron, camphre/menthe). Finale moyenne-plus. 2024-2028–IR
13%
Gâteau au miel, cynorrhodon séché/thé, cerise acide séchée et noyau, massepain, goudron, camphre
Thé à l’églantier, gâteau au miel, cerise acide séchée, goudron, camphre/menthe
Pâtes piémontaises au tajarin et aux truffes blanches
Pâtes piémontaises au tajarin et aux truffes blanches