South Africa
Western Cape
Warwick The First Lady Sauvignon Blanc Western Cape, 2019
Lot
1605
Cépage
Sauvignon Blanc
Producteur
Plus expressif que le sauvignon blanc au moment de la dégustation, ce chardonnay de Warwick présente des arômes de fruits de la passion et de nectarines mûres. Il est moyennement corsé avec une longue finale de pêche blanche. Les raisins ont été vendangés tôt le matin, égrappés et foulés directement au pressoir. Le jus a fermenté à basse température, et une petite quantité (8 %) a fermenté en fûts de chêne pour ajouter de la profondeur.
Sauvignon Blanc
750ml
6
12.5%
Fruit de la passion, nectarine
Pêche blanche, [00]
Salade de chou-fleur rôti avec lait de brebis, abricots, noisettes et agrumes avec frottis de sumac