South Africa
Western Cape
Warwick The First Lady Cabernet Sauvignon Western Cape, 2019
Lot
3040
Cépage
Cabernet Sauvignon
Producteur
Toujours très apprécié des membres, le First Lady Cabernet Sauvignon était malheureusement absent de l’offre l’année dernière, car le vin n’était pas encore prêt. Le 2019 a cependant valu l’attente, car il a su s’imposer parmi les autres cabernets. Des arômes floraux et de cassis précèdent une bouche à la structure linéaire avec une belle profondeur. Les saveurs de cassis et de cacao se combinent à une acidité ferme, donnant au vin une réelle présence en bouche. Il est moyennement corsé et offre une bonne longueur.
Cabernet Sauvignon
750ml
6
13.5%
Cassis, floral
Cassis, peluche
Côtes levées de porc au barbecue avec sauce au cassis et au chipotle