Warwick Cape Lady Cape Blend Western Cape, 2018

Beaucoup d’arômes attrayants de fruits confits, de framboises et de pain grillé, ainsi que quelques notes florales et un soupçon de copeaux de crayon se manifestent. Le Cape Lady Cape Blend 2018 est souple avec une forte présence de fruits rouges en bouche qui mène à une finale adhérente de cerise amère et de chocolat noir. C’est un assemblage composé à 50 % de merlot, à 30 % de pinotage et à 20 % de cabernet sauvignon. Chaque cépage a été vendangé et fermenté séparément, puis élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français avant l’assemblage final et la mise en bouteille.