Vouvray AOC Cécile Lebrun, 2019

Un vin demi-sec aux arômes de chèvrefeuille et de camomille. Sa douceur est tempérée par une acidité piquante qui permet un équilibre parfait. Il est doux, avec des saveurs de nectarines jaunes mûres et une finale de pamplemousse amer qui lui donne de la longueur. Vouvray, une appellation de Touraine située sur la rive droite de la Loire, produit certains des chenins les plus caractéristiques du monde. Le Cécile Lebrun a été cultivé dans la commune de Chancay, sur une parcelle à flanc de colline orientée à l’ouest. Les sols sont principalement constitués de sable et de gravier datant de la période du miocène sur un sous-sol argileux de silex.