Verso Sud Susumaniello Puglia IGP I Pastini, 2022

Une robe violacée opaque et profonde avec un bouquet d'intensité moyenne de cola, de fumée de caryer, de saindoux/moelle d'os, de richesse savoureuse, de cuir et de tartinade de pruneaux, avec une note florale. La bouche sèche présente une acidité faible et adéquate, un extrait moyen, des tannins de texture moyenne à plus fine et un corps moyen à plus, le tout enveloppé dans une belle longueur et des saveurs bien prononcées de fumée de caryer, de goudron, de cola, de saindoux/moelle osseuse et de tartinade de pruneaux, qui se terminent par une finale moyenne à plus avec des notes fumées et de « Coffee Crisp ». Ce vin ne conviendra pas à tout le monde, mais il plaira certainement à plusieurs. 2024-2026–IR