Verso Sud Susumaniello I Pastini - 1351, 2017

Le Verso Sud est produit par I Pàstini à partir de la variété locale de susumaniello. Puisque ce cépage est souvent mélangé à d’autres cépages, ce vin 100% susumaniello constitue une rareté en soi. De couleur rubis profond, il possède des arômes intenses de framboises, d’épices, de pâtisseries cuites et de chocolat au lait. Il est doux et souple avec des saveurs de vanille, de fruits rouges et de fraise et présente une finale épicée. Le chêne très évident donne du soutien et de la longueur au vin. Il ne domine pas complètement, mais est certainement présent.