Verso, Soave Superiore Classico DOCG Riserva, 2019

Vignes de 30 ans, 12 heures de contact avec la peau, 24 mois sur lies et autant en bouteille avant la mise en vente. Le verre est d'un jaune doré moyen. Le nez offre une intensité moyenne à supérieure, une large gamme d'arômes de miel, de pâte de noix, de confiture de citron, de souci, de fumée/goudron, de moelle et d'aloès. Sec avec une acidité moyenne en bouche, il est corsé - un extrait moyen-plus, une texture douce, du corps et une bonne longueur impressionnante avec des éléments de figue séchée, de confiture de citron amer, de soucis, de pâte de noix, de fumée/goudron, de moelle osseuse, d'aloès, et une finale huileuse et longue. Tout un vin! 2025-2028. -IR