Italy
Veneto
Verso, Soave Superiore Classico DOCG, Le Coste, 2021
Lot
5298
Cépage
Garganega
Producteur
Vignes de 30 ans et huit heures de contact avec la peau avant la fermentation. Teinte jaune d'or moyenne et arômes d'intensité moyenne à supérieure (moelle et zeste de citron Meyer, fleurs jaunes, aloès, poire jaune et figue séchées, fumée, huile et de moelle, amidon). Sec, acidité moyenne, extrait moyennement élevé, texture douce, corps moyennement élevé. Belle longueur et caractère fruité (citron mûr, aloès, poire séchée, figue, soucis séchés, fumée, moelle osseuse et aloès). Finale moyennement élevée. Très complexe. 2025-2027–IR
Garganega
750ml
6
13.5%
Zeste et moelle de citron Meyer, fleurs jaunes, aloès, poire jaune et figue séchées, fumée, huile/moelle, amidon
Citron mûr, aloès, poire séchée, figue, soucis séchés, fumée, moelle osseuse, aloès
Légumes tempura